美國FDA實施新規(guī) 確保雞蛋安全性
美國食品和藥物管理局表示，每年由于食用被腸炎沙門氏菌污染雞蛋，會造成多達7.9萬例病例和30例死亡，若對大規(guī)模的雞蛋生產(chǎn)商采取新的食品安全規(guī)定，則可能避免上述問題的出現(xiàn)。
新的食品安全要求在2010年7月9日生效，對擁有5萬以上產(chǎn)蛋雞的生產(chǎn)商進行監(jiān)管，這就占了總產(chǎn)量的80%以上。除此之外，新規(guī)則還要求生產(chǎn)商采取預(yù)防措施，并將雞蛋在儲存和運輸過程中進行冷藏。
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